Das Wort "Diät" kommt aus dem Griechischen und bedeutet einfach Lebensweise oder Ernährungsweise.

Welche Ernährungsweise für einen die richtige ist, hängt vom Ziel der Diät ab.

Die Zuckersucht loszuwerden, ist ein langfristiges Gesundheitsziel.

Überflüssiges Gewicht loszuwerden, ist auch ein Ziel. Wenn man die Sucht nach Zucker nicht überwindet, läuft man jedoch Gefahr, nach dem Abnehmen wieder zuzunehmen - der bekannte Jo-Jo-Effekt.

Meine Diät für den Entzug war daher:

KEIN Zucker.

Kein Zucker bedeutete keine Kohlenhydrate: Kein Mehl oder Mehlprodukte, keine Früchte, Obstsäfte und Beeren, kein zuckerhaltiges Gemüse, kein Brot, Reis, Mais, Müsli, keine Pizza, Pasta, Spätzle, Nudeln, Frühstücksflocken und Schokoriegel oder andere Süßigkeiten, keine Milch und Milchprodukte, keine Kartoffeln, keine Nüsse.

SONDERN:

• Proteine: Fleisch, Eier, Fisch, Meeresfrüchte.
  
  
• Salat: Kopfsalat, Eisbergsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Rucola, Romana, Lollo, Chicorée, Radicchio, Gurken, Eichblattsalat, Radieschen, Rettich, um einige zu nennen.
  
  
• Gemüse: Pilze, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Blattspinat, Chinakohl, Wirsing, Fenchel, Grünkohl, Kohlrabi, Kürbis, Sellerie, Zucchini, Auberginen, Lauch und Sauerkraut.

Da Möhren, Zwiebeln, Rote Beete und Paprika etwas mehr Fruchtzucker enthalten, waren sie für den Zuckerentzug tabu. Auch alkoholische Getränke und Zucker im Dressing oder in Saucen.

Inzwischen ist meine Diät etwas weniger strikt und beinhaltet gelegentlich kleinere Mengen an Nüssen, Obst oder Beeren und Hartkäse (Parmigiano Reggiano).